Кофейные зёрна-это отдельный вид искусства и на курсе «Альтернатива» вы сами сможете в этом убедиться. Мы расскажем как правильно выбрать тот или иной сорт кофе, чтобы получился идеальный и неповторимый вкус. Бариста обязательно упомянут об моносортах, отличие арабики от робусты, которые нельзя упускать из внимания.

Если вы все еще думаете, что варка кофе ограничивается кофемашиной, то самое время расширить свои горизонты и попробовать сварить напиток в турке, аэропрессе, кемиксе, френч - прессе гейзерной кофеварке, которые есть в нашем ассортименте специально для вашего обучения. В каждом случае кофе раскрывается по разному и в этом его особая прелесть.

Кофемолка-главное орудие в добыче хорошего кофе, поэтому, мы научим вас правильно настраивать помол так, чтобы гранулы были равномерно одинаковыми и смогли наиболее полно раскрыть вкус молотого кофе.